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Producción responsable de chocolate: Bean to Bar
- Felipe Morales Sierra
- 23 may 2018
- 1 Min. de lectura
El Bean to Bar –que literalmente significa de la semilla a la barra– surge como una respuesta a la necesidad de recuperar los orígenes y los sabores reales del cacao, y regresar a estos procesos únicos en el que ningún producto es igual a otro y donde esta característica tiene un valor incalculable.
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